Category Archives: Salato

Ricette della mia tradizione : LA MOSA

Ieri ha nevicato, e parecchio anche…più di 50 cm e siamo a metà marzo!
Però questa mattina era tutto sereno e c’era un paesaggio mozzafiato!! 😀
Ieri sera, dato che era praticamente inverno, mia mamma ha deciso di cucinarci la “mosa”, un piatto povero della cucina di una volta…ricetta che è stata tramandata da mia nonna a mia mamma, e a me!
E’ un piatto semplice, bello tosto (come i piatti di una volta) e infatti lo mangiamo solo in inverno, ma a casa ne andiamo tutti matti!
Passiamo alla ricetta (è stata dura farmi dare le dosi, perchè lei va tutto ad occhio..) (altro…)

Oggi ricetta salata: Strudel salato di pasta matta

Buon lunedì!Eh, già, siamo già al lunedì…ma perché il week end passa sempre così velocemente????
Di positivo c’è che mezza giornata lavorativa è già passata, ancora 4 ore e potrò andarmene a casa 🙂
Ieri ero a casa da sola, e dovevo preparare qualcosa di commestibile per me e il mio ragazzo, che però arrivava a pranzo alle 14.00…così con zero voglia non di cucinare, bensì di pulire dopo, ho pensato di fare questo strudel salato con la pasta matta, velocissimo e buonissimo! (altro…)

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