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Dulce de Leche home made e AUGURI!!

Oggi è già il 23 dicembre..dopodomani è Natale..panico!!Domani mi aspetta un bel po’ di cucina, tra dolci da fare e organizzare almeno un po’ la cena della vigilia..e devo ancora pensare al dolce della cena!
Non sapendo se arriverò a passare di qui in questi giorni di festa ne approfitto per farvi gli auguri 🙂
Vi lascio anche con la ricetta del Dulce de Leche, fatto per questa ricetta.
L’ ho rifatto anche la settimana scorsa, in modo da fare qualche vasetto da regalare perchè secondo me è proprio buono! 🙂
La ricetta vera e propria non l’ ho trovata, e ho scopiazzato un po’ da una parte e un po’ dall’altra..
Il procedimento l’ ho preso da qui.
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Buon Natale..in ritardo!!

Buon Natale a tutti!!!Eh, lo so..sono in ritardo di qualche giorno, ma non ho proprio avuto il tempo materiale di mettermi al computer!
Sabato mattina ho confezionato ben 4 tronchetti e alcune bottiglie di liquore (mannaggia a me che non ho ancora fatto nessuna foto a questo fantomatico liquore!!), domenica l’ ho passata a giocare alla wii e la vigilia come credo la maggior parte delle persone l’ ho passata a cucinare e finire gli ultimi regali…
Purtroppo le foto della cena della Vigilia di Natale non le ho fatte, mi sono proprio dimenticata 🙁 mentre ho fatto le foto dei cupcake che ho regalato a mia cognata e a mio cognato…

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Tronchetto di Natale…

Ed eccoci qui…è quasi Natale…anzi diciamo che manca pochissimo e io sono proprio in alto mare!!!Non so voi, ma io mi riduco sempre all’ ultimo a fare pacchettini e a cucinare…non va bene così..ma ogni anno mi riprometto di fare le cose per tempo e alla fine c’è sempre qualcos’ altro da fare di più urgente…
Dato che al momento non ho avuto ancora il tempo di preparare i dolci da regalare alle mie amiche e alla famiglia del mio ragazzo, posto il dolce fatto proprio a lui l’ anno scorso..che credo replicherò quest anno per le mie amiche (con qualche modifica alle creme e decorazioni)…è il classico tronchetto di Natale…ma credo sia piaciuto! 🙂
La ricetta del rotolo è di mia mamma, è la sua ricetta del pan di Spagna, molto semplice ma buonissima!!!

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Biscotti Tirolesi

Buon lunedì a tutti!!!
Ma ci pensate…fra una settimana è già la vigilia di Natale, da non credere!
Finalmente mi sono lasciata alle spalle una cosa che ormai mi portavo sulle spalle da un po’, e adesso (forse)sono libera di godermi l’ aria natalizia! 🙂

Sabato per rilassarmi ho cucinato la bellezza di tutto il pomeriggio e sera…da paura!
Ma sono soddisfatta, ho prodotto un bel po’ di bottigliette di liquore alla crema di cioccolato e di marmellata alle arance…e la sera io e mia mamma ci siamo messe a sfornare biscotti!
Oggi vi do la ricetta dei primi, i classici che in casa mia non mancano mai…non sarebbe
Natale senza questi biscotti (anche se poi a Natale non ci arrivano mai…).

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Idee regalo per Natale

Buon lunedì!Passato bene il week end?Io ieri sono andata ai mercatini di Natale di Bolzano, i primi mercatini dell’ anno e così almeno ho iniziato a sentire un po’ l’aria natalizia 🙂
C’era parecchia gente, e molti turisti..direi che sono andati alla grande!
E voi, andate ai mercatini?Ne avete da consigliarmi?
Sabato invece, mi sono dedicata a degli esperimenti, per vedere se erano fattibili come pensierini per Natale…
Una ricetta l’ho sentita dal programma della Parodi, e mi ispirava parecchio..la marmellata alle arance e noci, e l’altra l’ho cercata in internet…la crema alla cioccolata. (altro…)